青岛故事｜一次对话，让他做出一个决定：饱含深情的早餐，向环卫工长期免费

5月23日，家住胶州市的匡(kuāng)德金又起了一个大早。

匡德金是一家火锅店的(de)老板。以往，他早起到(dào)火锅店是为了生意，但这天是为50名环卫工人准备早餐(zǎocān)。这也是他为环卫工提供免费早餐的第4天。

为(wèi)环卫工(huánwèigōng)提供免费早餐，不是匡德金一时头脑发热。一直以来，他目睹环卫工寒来暑往穿梭在大街小巷为城市(chéngshì)洁净忙碌，甚至有时无暇顾及早餐。思考许久的他，决定从5月(yuè)20日起，为胶州上千环卫工提供免费早餐。

23日早上，匡(kuāng)德金（右）为环卫工装包子。

早6时，他走到环卫工中间(zhōngjiān)

23日早上(shàng)6点，匡德金已经(yǐjīng)从家里赶到了胶州市鸽膳坊火锅店的门前。此时，火锅店里的职工和匡德金联系的义工已经在店前支起了一个中型电蒸锅。很快(hěnkuài)，员工将蒸笼也从店里搬了出来(chūlái)。当一个个蒸笼被摞上蒸锅，一个个肉馅包、菜包子也被放进了蒸笼里。

“大约有(yǒu)200个包子，这些包子是昨天下午包好的。”匡德金说，“早上把(bǎ)包子放在蒸笼里热热。”

蒸笼里是为(wèi)环卫工准备的包子。

当29个蒸笼正在热包子时，店里的一个(yígè)大型电锅则煮起了南瓜小米粥。一个小时后，南瓜小米粥煮好，包子也(yě)蒸好，两名员工将一大锅小米粥抬到了店门口，支了起来。此时，已(yǐ)是早上6时50分。

7时许，一队身着橘红色“胶州(jiāozhōu)环卫(huánwèi)”工服的队伍来到了火锅店门前，这一队伍共有(gòngyǒu)25人，他们是每天辛苦劳作在胶州大街小巷的环卫工。

“大家排好队，咱们领包子和南瓜(nánguā)粥喽。”环卫工人(huánwèigōngrén)中间，一名领头人招呼起来。

23日早上，匡德金（右二）为(wèi)环卫工装包子。

此时，排队的环卫工们先是在蒸笼面前领了热乎乎的包子，之后又到(dào)粥(zhōu)锅面前领起了小米南瓜粥。

“早餐(zǎocān)每人3个包子，如果不够可以多领(lǐng)。”看着眼前的环卫工领包子和南瓜粥的场景，匡德金在人群中喊了起来，“大家吃好喝好。”

“3个包子加一碗小米粥，早上足够了。”一名(yīmíng)环卫工边笑着边回应(huíyìng)匡德金，“感谢匡老板，想着我们这些环卫工。”

环卫工向(xiàng)匡德金竖起大拇指。

20多分钟的工夫(gōngfū)，25人的队伍带着包子和小米粥离开现场，去享用早餐。7时30分，另一队25人的环卫工又(yòu)来到了现场。

和(hé)前队一样，这个队伍也有人带队。25人到来后也排起了(le)长队领起了包子和米粥。每名环卫工的脸上(liǎnshàng)挂着笑容，还有环卫工向在人群中招呼“3个包子不够可以多领”的匡德金竖起了大拇指。

环卫工向匡(kuāng)德金竖起拇指。

“现在有了免费的早餐，之前想都不敢(bùgǎn)想。”一名(yīmíng)环卫工边向匡德金竖拇指表达感谢，边在人群中喊了起来。

“嗨，现在好(hǎo)了，有免费的早饭，真想不到呀。”另一名环卫工边从义工手里接过包子，边大声欢呼起来(qǐlái)。

“这可是我们免费吃早餐的第4天了(le)。”另一名环卫工掩饰不住内心(nèixīn)激动，“想不到，想不到！感谢匡老板，感谢……”

又是20多分钟，25名环卫工人领走包子和米粥后，高高兴兴离开了现场进餐。此时，工作人员和义工开始清理(qīnglǐ)起(qǐ)了现场，他们将蒸笼、电锅等炊具搬回店里，并将店门口用(yòng)扫帚打扫干净。

义工为环卫工盛米粥(mǐzhōu)。

此时，已是早上(zǎoshàng)8时许。

当现场忙碌(mánglù)的义工离开时，进了火锅店的匡德金开始安排员工当天(dàngtiān)下午为50名环卫工准备5月24日早上吃的包子和米粥。

“按照计划，明天早上是什么馅的(de)包子？”匡德金询问一名员工。

“明天是洋葱肉的(de)。”这名员工回应着匡德金。

“多包一些，问问环卫工，每人三个包子要是不够，可以给他们四个(sìgè)、五个。”匡(kuāng)德金嘱咐。

5月23日，是环卫工来鸽膳坊火锅店免费领(lǐng)早餐的第4天。

早在5月20日这天，匡德金第一次(dìyīcì)在火锅店门前支起了蒸笼，开始向胶州市的(de)环卫工提供起免费的早餐。

之后的(de)21日(rì)、22日的早上，都分别有50名环卫工，来领取免费的早餐。

为(wèi)环卫工人提供免费的早餐，不是匡德金一时头脑发热。

匡德金说，自己开店数年，每天目睹环卫工人的不易。不管酷暑严寒，刮风下雨，环卫工人的身影总出现在大街小巷，他店门前的道路上也不例外。秋天，地上的落叶少不了他们；冬天，路上的积雪(jīxuě)少不了他们；有时，蹚着积水捅(tǒng)下水道的，也少不了他们。去年秋天的一天，上午9点半(diǎnbàn)，他目睹一名环卫工在他店门前的路上清扫(qīngsǎo)树叶，这名环卫工匆匆吃上几口(jǐkǒu)随身带的饭，再(zài)继续清扫。

义工为环卫工盛米粥(mǐzhōu)。

“当时我就问环卫工，9点半吃的是早饭(zǎofàn)还是午饭？环卫工说(shuō)是早饭。”匡(kuāng)德金说，“环卫工说有时忙，在租住处来不及做早饭，有时根本吃不上早饭。”

这次与环卫工的对话(duìhuà)，让匡(kuāng)德金陷入沉思。之后，他一直在思考：自己能否出一把力，让环卫工免费吃上早餐。

“年后我就在思考，如何自己尽所能，让辛苦的环卫工吃上免费早餐。”匡德金说，“思考的同时，我联系(liánxì)了环卫部门，得到许可(dédàoxǔkě)后，于是在5月20日，开启了这项(zhèxiàng)长期计划。”

“每天早上(shàng)向50名环卫工提供免费的早餐(zǎocān)，一直坚持下去。”匡德金说，胶州有上千名环卫工人(huánwèigōngrén)，未来每名环卫工人都吃上免费早餐，是他最大愿望。

（半岛(bàndǎo)全媒体记者 王永端）